MAPT@, прикольные булочки, сегодня попробовала. Только у меня почему то тесто в духовке оседает, ничего не понимаю((( Не открываю, через стекло наблюдаю. И внутри сыроватые немножко
Яйцо нужно большое) L размера).Наверное зависит от духовки или формы. Если форма не силиконовая,то он ее прогревал прямо смазанную маслом и в теплую уже наливал тесто, возможно тесто нужно наливать чуть выше, чем до половины, чтобы выше поднимались и уже потом проседали, они должны быть просевшие, такие как с ямкой сверху.А если не пропеклись, значит немного не достояли в духовке. Мы даем им подняться и зарумяниться, а потом минут 20 держим в духовке и убавляем огонь, тогда получается корочка и мягкая серединка,с воздушными дырочками
-
-
08.01.2014 в 18:57Не открываю, через стекло наблюдаю. И внутри сыроватые немножко
-
-
08.01.2014 в 22:40-
-
09.01.2014 в 08:23-
-
11.01.2014 в 19:13